Страви

Імбир маринований

20 г

Маринований білий імбир

Креветки темпура панко

5 шт

Креветки в клярі, соус спайсі майонез (майонез льняний, соус кімчі, соус шрірача)

Місо суп

200 г

Місо бульон (паста соева місо, хондаші, мірін), водорості вакаме, сир тофу, кунжут, зелена цибуля

Поке буол кацабуші з вугрем

255 г

Рис, вугор, авокадо, соус унагі, кунжут смажений, соус горіховий, стружка копченого тунця.

Рис смажений з креветкой

200 г

Рис, креветка, морква, соус соевий, яйце куряче, кунжутна олія, хондаші, сіль, перець, кунжут

Васабі

10 г

Васабі

Креветковий бульйон

230 г

Бульйон креветочний (креветочний бікс, морква, цибуля, сіль перець, лавровий лист, хондаші), локшина яєчна, креветки, кінза, кунжут чорний

Поке боул з лососем, авокадо, манго

320 г

Рис, манго, авокадо, огірок, соус горіховий, кунжут, водорості норі.

Рис смажений зі свининой Ча Шу

220 г

Рис, свинина Ча шу, морква, соус соевий, яйце куряче, кунжутна олія, хондаші, сіль, перець, кунжут

Рисові чіпси

50 г

Чипси рисові

Салат з маринованими водоростями

150 г

Водорості хіяші, кунжут, соус горіховий

Локшина з вустричним соусом та креветкою

300 г

Локшина, креветка, томати чері, перець червоний болгарський, морква, соус теріяки, соус вустричний, стружка копченго тунця, кунжут чорний

Поке буол з тунцем

320 г

Рис, тунець, манго авокадо, кунжут, норі, соус горіховий, водорості норі.

Соус соєвий

40 г

Соус соевий

Суп Том Ям

400 г

Бульон Том Ям (курячий бульон, паста Том Ям, молоко кокосове, лемонграс, імбир, соус кімчі, соус шрірача, цукор, лемонграс), лосось, креветки, водорості вакаме, гриби шиїтаке, томати черрі, кінза.

Поке вега бол

300 г

Рис, манго, авокадо, огірок, соус горіховий, кунжут, водорості норі.